Koksdoeken voor de Professionele Keuken
Professionele koksdoeken en passeerdoeken
Dintex biedt professionele koksdoeken en passeerdoeken voor verschillende werkzaamheden in de horecakeuken. Van een sterke multifunctionele koksdoek voor dagelijks gebruik tot een fijngeweven katoenen passeerdoek voor het zeven, filteren en uitlekken van bereidingen.
Kies de DO.2920 Koksdoek / Pompdoek voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens, of de DO.2500 Passeerdoek / Kaasdoek voor specialistische toepassingen bij voedselbereiding.
Wilt u weten wat het verschil is tussen een koksdoek, pompdoek, blokdoek en passeerdoek? Bekijk dan onze praktische uitleg en veelgestelde vragen.
Naar Advies & Veelgestelde Vragen →
Professionele doeken voor koks en grootkeukens
Binnen een professionele keuken worden verschillende soorten doeken gebruikt, ieder met hun eigen functie. Dintex biedt daarom zowel een stevige multifunctionele koksdoek als een fijngeweven passeerdoek voor specialistische keukenbereidingen.
Zo kan de doek worden afgestemd op het daadwerkelijke gebruik binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.
Koksdoek of passeerdoek – wat is het verschil?
| Eigenschap | DO.2920 Koksdoek | DO.2500 Passeerdoek |
|---|---|---|
| Type | Koksdoek / pompdoek / blokdoek | Passeerdoek / kaasdoek |
| Materiaal | 100% katoen | 100% katoen |
| Uitvoering | Dubbeldraads / voltwijn, damblok | Fijngeweven |
| Gewicht / maat | ca. 240 g/m² | 70x70 cm |
| Belangrijkste toepassing | Multifunctioneel gebruik in de professionele keuken | Zeven, filteren en uitlekken |
| Geschikt voor | Horeca, grootkeuken, catering | Sauzen, bouillons, hangop, kaasbereiding |
Koksdoek, pompdoek en blokdoek
De DO.2920 Koksdoek is een klassieke professionele horecadoek die ook bekendstaat als pompdoek, bonte doek of blokdoek. De doek is vervaardigd van 100% katoen in een sterke dubbeldraadse/voltwijn kwaliteit en is kleurecht en industrieel wasbaar.
Het herkenbare damblokdessin maakt deze doek een vertrouwde keuze voor dagelijks gebruik in restaurants, hotels, grootkeukens en catering.
Passeerdoek voor professionele voedselbereiding
De DO.2500 Passeerdoek is een fijngeweven katoenen doek voor het zeven, filteren en uitlekken van vloeibare en halfvloeibare bereidingen.
De doek kan onder andere worden gebruikt voor sauzen, bouillons, hangop, kaasbereiding en kruidenbuiltjes. Daarmee is de passeerdoek een specialistische aanvulling op het professionele keukentextiel.
Maak het professionele keukentextiel compleet
De DO.2920 Koksdoek is goed te combineren met de DO.7600 Badstof Keukendoek. Beide zijn uitgevoerd in het herkenbare damblokdessin, maar hebben ieder hun eigen structuur en toepassing.
Voor het drogen van servies en keukenmaterialen kan daarnaast de DO.2021 Droogdoek / Theedoek worden toegevoegd. Zo ontstaat een praktisch en herkenbaar assortiment professioneel keukentextiel.
Meer weten over koksdoeken en passeerdoeken?
Lees meer over pompdoeken, blokdoeken, passeerdoeken, kaasdoeken en de verschillen tussen beide professionele doektypen.
Bekijk Advies & Veelgestelde Vragen →