Passeerdoek 2500 – Professionele Kaasdoek 100% Katoen
De Passeerdoek 2500 is een fijngeweven professionele kaasdoek van 100% katoen voor het filteren, zeven en uitlekken van vloeibare en halfvloeibare producten. Met een formaat van 70x70 cm ideaal voor onder andere sauzen, bouillons, hangop, kaasbereiding en kruidenbuiltjes.
Professionele passeerdoek van 100% katoen
De Passeerdoek 2500, ook wel kaasdoek genoemd, is een fijngeweven katoenen doek voor verschillende bereidings- en filtertoepassingen in de professionele keuken.
Passeren is het filteren of zeven van vloeibare en halfvloeibare producten door een fijne doek. De DO.2500 is hiervoor vervaardigd van 100% fijngeweven katoen en uitgevoerd in een naturel/matting witte kleur.
Door de fijne structuur is de passeerdoek veelzijdig inzetbaar voor onder andere:
- Het zeven van sauzen en bouillons
- Het uitlekken en bereiden van hangop
- Het uitlekken en rijpen bij kaasbereiding
- Stomen van ingrediënten
- Zeven en filteren van vloeibare bereidingen
- Het maken van kruidenbuiltjes
Met een royaal formaat van 70x70 cm biedt de doek voldoende oppervlak voor uiteenlopende toepassingen binnen restaurants, grootkeukens, catering en andere professionele keukens.
Belangrijkste eigenschappen
- Professionele passeerdoek / kaasdoek
- Materiaal: 100% katoen
- Fijngeweven kwaliteit
- Kleur: matting wit
- Afmeting: 70x70 cm
- Geschikt voor filteren, zeven en uitlekken
- Veelzijdig inzetbaar bij voedselbereiding
- Geschikt voor sauzen en bouillons
- Geschikt voor hangop en kaasbereiding
- Te gebruiken voor kruidenbuiltjes
- Voor horeca, restaurants, catering en professionele keukens
Maak eerst uw productkeuze a.u.b.
